紅酒煮牛尾

今次呢味紅酒煮牛尾都係老公主理的

我家老公係牛魔王

呢味菜色佢想煮好耐

亦都有上網搵左好多食譜

左加右減後用左個最啱自己的方法來煮

為左呢個牛尾，老公用左成日下午的時間來處理

係佢近期最得意的作品

上週日奶奶都有上來我地家食飯

 

材料如下，由於我只負責影相，加上老公無在旁講解份量，因此我打唔到個食譜出來呢

 

配料切粒粒，老公好有心機

 

牛尾，專登買多d，諗住可以食多餐

 

炒粒粒

 

先爆下牛尾

 

加埋d粒粒再炒下

 

加雞湯

 

加紅酒

 

炆左大約大半個鐘後加茄膏

 

加左d芝士

 

大約要炆最少個半鐘，當中一定要不段睇火，得閒要搞下，因為好容易痴底，

我地由下午開始炆，煮好後一路焗住，到晚飯時才再翻熱，會更加入味

 

煮好喇，非常好味

 

配飯一流

 

另外我煎左塊酥餅，點汁好好味

 

另外我滾左個冬瓜豆腐大眼雞湯，有冬瓜我就無買菜

 

奶奶話好好飲

 

好滿足的一餐，我仲pack左d牛尾比奶奶拎返屋企煮意粉食