番茄薯仔紅衫魚湯

番茄薯仔紅衫魚湯

係我近期非常滿意之作

話說有日老公話好熱無咩胃口，叫我煮少少野比佢食就OK，我已經諗緊煲湯比佢飲，番茄薯仔湯一定好開胃，但當時已經六點，煲老火湯一定唔夠時間，老公鐘意飲魚湯，一於滾紅衫魚，去左街市買料，今次我對呢個湯好滿意，一於紀錄下先，因為我想個湯味道豐富d，所以加左瘦肉。

材料 :

番茄4個

薯仔1個

粟米1支

紅衫魚4條

瘦肉 20元

薑 數片

做法:

煲一煲水，先將蕃茄薯仔粟米放下，瘦肉先用醃料醃(都係生粉豉油糖)，紅衫魚煎香，待蕃茄薯仔粟米滾大約十分鐘後放下所有材料，滾約半個鐘後下鹽調味即成。

如果想d魚湯個色白d，就要將d魚煎香d，會出味d

老公都大讚，yummy yummy