黑椒牛仔骨伴洋蔥薯仔、白灼蝦

 

黑椒牛仔骨伴洋蔥薯仔、白灼蝦

近來煮飯好勤力，上週只有星期五先出街食

呢餐係再上一個星期煮的

都係老公主理，我負責買餸

原來牛仔骨無新鮮賣的

因為我唔慣的雪藏食物(我喜歡新鮮的)

但分別行左街市、惠康同百街佢地都話無新鮮

最後我響百街買，呢度有一磅多d

共有3大塊，剪成一開三，都幾貴

 

新鮮蝦，呢度有十二兩

 

解凍後

 

呢味牛仔骨honey第一次煮

醃料 : 生抽、老抽、鹽、糖、o急汁、黑椒、生粉

 

洋蔥

 

今次用薯仔好特別，最初老公叫我買薯仔我都好奇怪，估唔到出奇地好夾，好好味，薯仔煮前要先用滾水煮一會先炒

 

先用蒜頭起鑊，再下洋蔥炒下

 

牛仔骨煎下兩面

 

好香

 

差不多熟時下洋蔥回鑊

 

加埋薯仔再炒

 

成品

 

 

大合照，呢餐都有支紅酒，因為近排老公愛上紅酒，搞到我都上左癮，紅酒配牛仔骨都唔錯，正~

 

呢排天氣熱，我都有打定d西瓜汁放定響雪櫃比老公放工返黎飲