有日問老公想飲咩湯
佢話想飲番茄牛尾湯
我即落街市搵下有無新鮮牛尾買
好好彩仲有一檔有得賣
但佢要我買哂成條
呢條有成二斤幾
我都決定買,今次煲湯用一半,另一半煮紅酒牛尾
呢條成為$110,其實計落係平過買急凍
買5個番茄、一條紅羅白、一個薯仔
今次煲湯用呢幾舊牛尾,其餘的牛尾上冰箱下次用
用薑將牛尾飛水
準備好哂所以材料
燒熱油下薑爆一爆牛尾
下薑及所有材料同煲,大火半小時,後轉細火煲個半鐘,
關火後焗一個鐘,飲前再打返滾就飲得
通常煲番茄湯要焗下番茄就會溶哂好好飲
飲前下鹽調味,我同老公一餐就KO哂成煲湯,超正
同場加影當晚晚餐
牛尾可以當一餸
煎鮫魚
清蒸獅頭魚
灼菜芯
呢碟魚係我獨享,我的至愛獅頭魚
出文的時候其餘的牛尾已經做左紅酒燴牛尾
好好味啊
下次再分享
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