我開一個新TOPIC叫湯水篇
事關我現在對湯水非常有研究
不論係燉湯或者係煲湯
總之就係愛上湯療
呢個護肝湯我已經煲過4次
主要係煲比老公飲的
因為老公常應酬
加上吸煙同飲酒其實係好傷肝
呢個湯係上網搵的,但份量我改左少少
材料在藥材鋪買得到
在藥材鋪買以下材料20元內有找,加上20元瘦肉
40元內已經搞得掂
聽老公飲完呢個湯去洗手間非常舒服
所以現在我兩星期都會煲一次呢個護肝湯
瘦肉 1/2 斤
麥冬 1兩
棉茵陳 1兩
夏枯草 1兩
龍皇杏 5錢
蜜棗 2粒
薑 1片
鹽 適量
做法
1. 瘦肉用薑飛水
2. 棉茵陳同夏枯草用水浸洗沖乾淨
3. 煮滾一鍋水,放入瘦肉、麥冬、棉茵陳、夏枯草、龍皇杏及蜜棗,先用大火煮10分鐘,然後轉細火煮2小時
4. 最後隔去湯渣,加鹽調味,即可飲用
呢個湯真係唔錯,推介
功效:
麥冬: 潤肺止咳、清心安眠、清熱解毒
棉茵陳: 平肝化痰、止咳發汗、利尿消腫
夏枯草: 補肝腎、強筋骨、祛風濕
麥冬: 潤肺止咳、清心安眠、清熱解毒
棉茵陳: 平肝化痰、止咳發汗、利尿消腫
夏枯草: 補肝腎、強筋骨、祛風濕
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