大閘蟹

 

 

 

 

 

 

又到食大閘蟹季節喇

 

今年我都食左3次

 

今年的蟹比往年平同靚

 

 

 

 

 

食蟹當然唔少得花雕酒

 

當日去左九龍城肥仔號買蟹，買左4隻，每隻5両幾

 當時食都未過重陽，未算爆膏同漿口

 

現在過左重陽，食公就啱哂，會漿口同爆哂膏

食完蟹就打邊爐，現在我地又改變左喇，最鐘意係九龍城街市旁邊的牛肉檔

牛頸脊真係正，老公嫌佢切得厚，現在成條買返自己切

真係切得好有心機

嘩嘩嘩，老公真係超勁，成碟牛肉靚到嘩嘩聲

一條大約一斤的牛頸脊，老公可以切到3-4碟

食唔哂我會雪返上冰箱，煮米粉或下次再打又可以拎返出來解凍

當日好開心，開支靚酒飲下 

 

仲有九龍城街市某一檔的炸魚皮，原全無油益味，十蚊一包，正

呢一隻炸響鈴又係好食

 

 簡單湯底已好好味

 

 當日唔記得影大合照，呢排打左好多次邊爐，是但拎一張出來啦^^